08
Mar
POUR QUE GASTRONOMIQUE RIME AVEC ACOUSTIQUE
Quoi de plus désagréable que de déjeuner ou dîner dans un restaurant bruyant.
C’est l’avis de 20 % des français qui estiment que manger dans un restaurant bruyant est un mauvais restaurant*,
tandis que 92 % se disent gênés par le bruit et ont des difficultés à suivre leurs conversations au restaurant**.
Il s’avère que la qualité des lieux de restauration s’est dégradé en raison, notamment, de l’utilisation croissante de matériaux très réverbérants (vitres, carrelage, plâtre, béton ciré…) et de la surenchère sonore des ambiances musicales.
D’où l’apparition d’un nouveau critère dans le choix du restaurant à l’aide des guides ou sites gastronomiques en spécifiant si le lieu est très calme à très bruyant.
et de brochures telles que la brochure RestoQuiet qui a vu le jour dans le but de donner quelques idées pour améliorer cet espace de manière plus agréable.
Les solutions ultimes étant de passer par un bureau d’étude acoustique si les plaintes se font de plus en plus nombreuses avant travaux / après travaux pour améliorer au maximum le confortement des clients et des salariés.
JLB CONSEILS PROPOSE CES ETUDES ET SE TIENT A VOTRE ENTIERE DISPOSITION.
* Sondage site La fourchette
** Enquête Ifop pour la journée de nationale de l’audition réalisée en février 2016 auprès d’un échantillon de 1 003 personnes, représentatif de la population française âgée de 15 ans et plus.
Source : CIDB
http://www.bruit.fr/images/stories/pdf/guide-restoquiet-cidb-novembre-2017.pdf